1月26日の幸せのレシピは『寒ブリの照り焼き』でした。 レシピです。 ■ブリの下ごしらえ ① ボ－ルに日本酒を入れブリの切り身を洗った後キッチンペーパ－で軽く拭く。 ※こうすることで魚の生臭さが取れる。 ■つけダレの作り方 ① 日本酒 大3 みりん 大3 醤油 …