細木流『卵豆腐』 ランキング９位

4月12日幸せのレシピはランキングでした。
10位までにランクインしたもので
このブログに載っていないレシピを何件が紹介します。
では88品中9位の卵豆腐から。
ではレシピです。

■作り方
①　豆腐をもみ潰す
②　ボールに卵２個を割って砂糖　大４、みりん　大２、しょう油　大３、日本酒　
大２、塩　少々で味付けをして
かき混ぜる。
③　みじん切りしたネギと豆腐を味付けした卵に入れかき混ぜる。
④　③をフライパンに入れ弱火で炒め煮る。

身体にやさしい一品て感じ。
冬に食べたら身体が温まりそう。