細木流『トウモロコシの冷たいス－プ』

7月13日幸せのレシピはトウモロコシの冷たいス－プでした。
レシピです。

■材料（7人前）
トウモロコシ7本 水300cc 仕送り少々

■作り方
①　トウモロコシの皮を剥き半分に切って沸騰したお湯の中に入れて7～8分茹でる。
②　茹でたトウモロコシを縦に置き包丁で実を削ぎ落とす。
③　削ぎ落としたトウモロコシの実と水をミキサーにいれ5分程かける。
　　※水を多く入れ過ぎると味が薄くなってしまうのでミキサーが回る程度でよい。
④　ミキサーにかけたトウモロコシをザルで丁寧に越し
　　少量の塩を加え冷蔵庫で冷やして出来上がり。