幸せのレシピ８８品中１位はカレーライスでした。 レシピです。 ■材料（７人前） カレールー ２パック、新玉ねぎ ３個、じゃがいも ４個、にんじん ２本、ニンニク ３カケ、 豚肉 ５００ｇ ■作り方 ① ニンニクは皮をむき２つに切って中の芽を切り取り、さら…

幸せのレシピ『ロールキャベツ』はランク外でしたが 細木さんがもう１度伝えたいという事で紹介されていました。 レシピです。 ■作り方（７人前） ① キャベツの芯に四角の切れ目を入れてから葉を一枚一枚はがす。 ② 沸騰した鍋のお湯に塩を小１入れてキャベ…

幸せのレシピランキング外ですが 徳光さんの思い入れメニューということで紹介されました。 『お好み焼き』レシピです。 ■作り方（７人前） ① ボールに山芋５００ｇ、小麦粉（薄力粉）１Kｇ、卵２個、牛乳１～１．５リットル、 塩 大８分目、豚肉、炒めたベ…

幸せのレシピ、ランキング４位は『サバの味噌煮』でした。 レシピです。 ■作り方（4人前） ① 鍋に３リットルのお湯に対しカップ１のお酢を入れる。 ② ①の中にサバを入れ湯通しする。 ※こうする事でサバの臭みが取れ煮崩れしにくくなる。 ③ フライパンにカツ…

幸せのレシピランキング10位は『トマトスパゲティ』でした。 レシピです。 ■作り方（7人前） ① 玉ねぎ、ピーマン、椎茸は千切りにして、トマトは適当な大きさに切る。 ※野菜は冷蔵庫に余っているものでよい ② フライパンにオリーブオイル（適量）を入れ、温…

4月12日幸せのレシピはランキングでした。 10位までにランクインしたもので このブログに載っていないレシピを何件が紹介します。 では88品中9位の卵豆腐から。 ではレシピです。 ■作り方 ① 豆腐をもみ潰す ② ボールに卵２個を割って砂糖 大４、みりん 大２…

4月6日幸せのレシピは『しじみのみそ汁』でした。 レシピです。 ■材料（7人前） しじみ400g 白みそ150g かつお昆布ダシ汁1.2L お酒 長ネギ ■しじみの処理の仕方 ① しじみをザルに入れ水でふり洗いをして表面の汚れを落とす。 ② ボ－ルに人肌ぐらいの温度のお…

3月23日幸せのレシピは『木の葉丼』と『れんこんの炒め煮』でした。 ではレシピです。 【木の葉丼】 ■材料（4人前） 油揚げ2枚 椎茸5枚 焼きかまぼこ1本 ■作り方 ① 木の葉丼のダシ汁よう調味料（日本酒大２2/1、みりん大1、砂糖大2、）を鍋に入れ 3、4分煮詰…

3月16日幸せのレシピは『里芋と大根のみそ汁』でした。 レシピです。 ■材料(7人前) 大根 小2本 里芋10個 白みそ200g かつお昆布ダシ3l ■作り方 里芋は皮をむいてひと口大に切った後水に浸してアクを取る。 鍋のお湯に里芋を入れ5分程煮る ※里芋はお湯から煮…

3月9日幸せのレシピは『和風ドライカレ－』でした。 レシピです。 ■材料（4人前） 豆腐かまぼこ3枚（さつま揚げで代用してもOK）玉ねぎ3個 卵5個 ソ－セ－ジハム10 枚椎茸6枚 ご飯4合 日本酒 カレー粉（大2）しょう油 ■作り方 玉ねぎ、豆腐かまぼこ、ソ－セ…

3月2日幸せのレシピは『はまぐり丼』でした。 ではレシピです。 ■材料（4人前） はまぐり20個（ホタテやアサリで代用してもよい） タレ用調味料（かつお昆布ダシ1l 日本酒大4 みりん大2 砂糖大2 薄口醤油大5） ■作り方 ① はまぐりをむき身にする。またはお店…